Versandkostenfrei ab 30€ (DE)

Menü 0

Der Profi-Koch & Insekten-Experte Oliver Schendzielorz von der Kochschule Gaumencunst in Geislingen verrät uns eines seiner Lieblingsrezepte mit Speise-Insekten: Wurm-Amerikaner.

Zutaten:

  • 100 g Butter

  •  100 g Zucker

  •  1 Pck. Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

  • 2 Eier

  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver

  • 100 ml  Milch

  • 250 g Mehl

  • 3 TL Backpulver

  • 200 g Vollmilchschokolade

  • 30 g Mehlwürmer

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen und 2 Bleche mit Backpapier belegen.
  2. Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen und die Eier nacheinander gut unterrühren.
  3. Das Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Salz und die Mehlwürmer hinzugeben und gut mischen und dabei immer wieder etwas Milch hinzugeben (Achtung: Der Teig sollte nicht zu weich sein!).
  4. Den Teig in kleinen Häufchen auf dem Backblech aufbringen.
  5. Die Amerikaner ca. 12 Minuten in den Backofen geben, bis sie eine hellbraune Farbe annehmen.
  6. Die Amerikaner abkühlen lassen und mit der zuvor erhitzten Schokolade verzieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.

Vollständigen Artikel anzeigen

Rote-Bete-Suppe mit Pistazien- und Heuschrecken-Topping
Rote-Bete-Suppe mit Pistazien- und Heuschrecken-Topping

Vollständigen Artikel anzeigen

Heuschrecken-Rosenkohl-Salat mit Walnüssen
Heuschrecken-Rosenkohl-Salat mit Walnüssen

Vollständigen Artikel anzeigen

Heuschrecken oder Grillen an feiner Erbsen-Cremesuppe
Heuschrecken oder Grillen an feiner Erbsen-Cremesuppe

Vollständigen Artikel anzeigen

Sozial

Melde dich für unseren Newsletter an und erfahre von Rabattaktionen und Neuigkeiten rund um das Thema essbare Insekten.

Essbare Insekten aus kontrollierter Zucht

Die bei uns angebotenen essbaren Insekten werden speziell für den menschlichen Verzehr gezüchtet und von uns verarbeitet. Neben essbaren Heuschrecken, Mehlwürmern und Heimchen bieten wir auch Nahrungsmittel die Insekten als Zutat enthalten zum Kauf an. Insekten zu essen hat nicht nur ernährungsphysiologische -, sondern auch ökologische Vorteile.
Durch den Verzehr von Insekten versorgen wir unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz.

© 2023 Catch-Your-Bug.

American Express Apple Pay Google Pay Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Union Pay Visa