Power Frühstücksbrötchen
Zutaten:
- 475g Dinkelmehl
- 30g Mehlwurmmehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1Tl Salz
- 300 ml Wasser
- Alles Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Anschließend zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Im Backofen bei 200 Grad Heissluft oder 220 Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
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