Ein weiteres Rezept von einem unserer Stammkunden. Diesmal von Rainer aus Nürnberg, ein leidenschaftlicher Hobbykoch, der sich schon seit 1 Jahr der Entomophagie verschrieben hat. Er probiert immer wieder neue Kreationen aus und bereitet sich gerade vor für "das perfekte Dinner".
Hier zeigt er uns ein einfaches Ratatouille Rezept für 3 Personen für die schnelle Küche. Doch schaut euch das Foto an, wenn das nicht lecker aussieht - super! Was man nicht so gut erkennt, sind die Insekten im Ratatouille selbst.
Zutaten:
ca. 15 g Heuschrecken
1 große Zucchini
ca. 70 gr Zuckerschoten
3 Tomaten
2 Paprikaschoten (rot und gelb)
1 große Gemüsezwiebel
2-3 Zehen Knoblauch
50-100ml Olivenöl
2 EL Zucker
1 EL frisch gehackter Thymian
etwas Rosmarin
etwas Salz und Pfeffer
Kommentare werden vor der Veröffentlichung genehmigt.