Der Profi-Koch & Insekten-Experte Oliver Schendzielorz von der Kochschule Gaumencunst in Geislingen verrät uns eines seiner Lieblingsrezepte mit Speise-Insekten: Chapulines mexicanas - Heuschrecken auf mexikanische Art
Zutaten:
15 g Heuschrecken
1 Avocado
1 EL Erdnussöl
1 Limone
1/2 TL Salz
Zubereitung:
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