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Insektenburger und andere Produkte mit essbaren Insekten werden immer häufiger in den Medien präsentiert. Aber wo sind Lebensmittel mit Insekten erhältlich und wie lassen sich Produkte wie ein Insektenburgerpatty herstellen?
Bei Catch-Your-Bug bieten wir hochwertige Insektenprodukte an, die in unserer eigenen Manufaktur hergestellt werden. Für die verarbeiteten Lebensmittel wie beispielsweise unsere High Protein Chips sowie unsere Insektenriegel und auch für die Herstellung von den frischen Insekten Burger Patties verwenden wir hochwertige pflanzliche Zutaten und mischen diesen unser High Protein Insektenmehl bei.
Die Chips und Riegel sind im Onlineshop erhältlich, die Insektenburger werden nur auf Anfrage hergestellt. Solltest du Interesse daran haben, kannst du dich gerne per Mail mit uns in Kontakt setzen info(at)catch-your-bug.com.
Ansonsten besteht auch die Möglichkeit den Insektenburger selbst herzustellen. Wie das geht, erklären wir im folgenden Abschnitt.
Hier sind die Zutaten, die du benötigst, um köstliche Insektenburger-Patties zuzubereiten:
Zwiebeln anbraten: Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze für einige Minuten, bis sie glasig ist.
Bohnen vorbereiten: Lass die schwarzen Bohnen abtropfen, spüle sie kurz ab und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. Zerdrücke die Bohnen in einer Schüssel grob mit einer Gabel.
Mischung anfertigen: Füge die angebratenen Zwiebeln, den Mais, den gepressten Knoblauch, das Mehl, das Insektenmehl, das Paniermehl, die Haferflocken und die Gewürze in die Schüssel mit den Bohnen. Mische alles gut durch und schmecke die Masse mit Salz und Pfeffer ab.
Patties formen: Befeuchte deine Hände leicht und forme aus der Masse etwa 6 bis 7 gleich große Patties.
Patties braten: Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate die Patties bei mittlerer Hitze für etwa 5 bis 8 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren: Nimm die Patties aus der Pfanne und serviere sie nach Belieben mit frischem Gemüse, Saucen oder in einem Burger-Brötchen.
Insektenburger sind nicht nur gesund und nachhaltig, sie sind auch einfach zuzubereiten und ein echter Genuss! Mit unserem hochwertigen Insektenmehl kannst du deinen Burger-Patties einen nussigen Geschmack verleihen und gleichzeitig wichtige Nährstoffe integrieren.
Bei Catch-Your-Bug findest du eine Vielzahl von Insektenprodukten, darunter verschiedene Insektenmehle und fertige Snacks. Besuche unseren Onlineshop, um die besten Zutaten für deine Insektenburger zu finden.