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Durch das Insekten essen versorgen wir unseren Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen und tragen durch die nachhaltige Proteingewinnung durch die Insekten zur Schonung unserer natürlichen Ressourcen bei. Das Insekten essen bietet somit Vorteile für Mensch und Umwelt.
Insekten essen ist lecker und nachhaltig
Bei Catch-your-bug finden Sie verschiedene Insekten zum Essen sowie daraus hergestellte Nahrungsmittel.
Nachfolgend find Sie die aktuell im Onlineshop erhältlichen Produkte:
Bevor Sie die angebotenen Insekten zum Essen kaufen, sollten Sie die Produktbeschreibungen lesen.
Insekten ähneln von ihrem Geschmack dem von gerösteten Nüssen, was unter anderem der schonenden Trocknung in unserem Hochleistungsofen zu verdanken ist.
Die Insekten können direkt aus der Packung gegessen werden oder aber mit etwas Öl in einer Pfanne erhitzt und anschließend mit Gewürzen verfeinert werden.
Insekten zu essen kann so zu einem geschmacklichen Highlight werden und bringt einen Hauch Exotik in Ihre Küche.
Wenn Sie die Insekten nicht in Ihrer Rohform essen wollen, können Sie stattdessen auch das Insekten-Mehl verwenden und dieses zum Kochen und Backen verwenden.
Muffins, Kuchen, Brote und Pizzateig lassen sich so mit wichtigen Nährstoffen anreichern und erhalten eine leicht nussige Note.
Der Anteil an Insektenmehl sollte dabei 10-15 % der Gesamtmenge des Mehls nicht überschreiten, da sonst die Klebeeigenschaften des herkömmlichen Mehls nicht ausreichen, um das Produkt zusammenzuhalten.
In vielen Kulturen hat das Insekten essen eine lange Tradition, da die Insekten zum einen einfach gezüchtet werden können und zum anderen eine wichtige Nahrungsquelle darstellen.
Nur wenig andere Lebensmittel bieten einen solch hohen Anteil essentieller Nährstoffe.
Vor allem der Proteingehalt, der zwischen 50-70 % liegt ist hier hervorzuheben.
Wenn Sie Insekten essen kaufen wollen, können Sie gerne bei uns im Shop vorbeischauen.
Dort finden Sie die von uns eigens gezüchteten und verarbeiteten Insekten sowie daraus hergestellte Produkte.
Wir wollen das Insekten essen fördern und klären daher auf unserer Website „Catch-your-bug“ über die vielen Vorteile für uns und unsere Umwelt auf.
Durch ein breit angelegtes, attraktives Produktportfolio versuchen wir zudem, für das Thema zu begeistern und so mehr Menschen zu erreichen.
Neben den eigenen Insekten und daraus hergestellten Produkten bieten wir auch Insekten-Nahrungsmittel unserer Partner zum Kauf an.
Sollten Sie an größeren Mengen interessiert sein, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir bieten attraktive Großhandelspreise für unsere gewerblichen Kunden an.