Was essen wir in der Zukunft?

Wir waren vor kurzem in Köln bei Dreharbeiten zu einer ZDF-Terra Xpress Dokumentation. Das Thema war dabei das "Essen der Zukunft".

Da unter anderem auch essbaren Insekten großes Potential nachgesagt wird, wenn es darum geht globale Herausforderungen zu bewältigen, durften sie an dieser Stelle natürlich nicht fehlen.

Ihr könnt die Ausstrahlung am Sonntag den 7.03.21 um 18.25 Uhr auf ZDF anschauen.

Alternativ dazu findet Ihr die Dokumentation auch in der Mediathek von ZDF unter folgendem Link:

https://www.zdf.de/wissen/terra-xpress/was-essen-wir-in-zukunft-100.html

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Essbare Insekten aus kontrollierter Zucht

Die bei uns angebotenen essbaren Insekten werden speziell für den menschlichen Verzehr gezüchtet und von uns verarbeitet. Neben essbaren Heuschrecken, Mehlwürmern und Heimchen bieten wir auch Nahrungsmittel die Insekten als Zutat enthalten zum Kauf an. Insekten zu essen hat nicht nur ernährungsphysiologische -, sondern auch ökologische Vorteile.
Durch den Verzehr von Insekten versorgen wir unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz.

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Was essen wir in der Zukunft? | ZDF Terra Xpress

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