Ulmer Start-up: Sind essbare Insekten das neue Superfood?

Wir wurden erst kürzlich von Laura Cedrone von B4BSchwaben interviewt.

Neben den Argumenten, die für den Verzehr von Insekten sprechen, wurde auch über die Pandemie und deren Auswirkungen auf das Geschäftsgeschehen gesprochen.

Den Bericht findet ihr unter folgendem Link:

https://www.b4bschwaben.de/b4b-nachrichten/ulm-neu-ulm_artikel,-ulmer-startup-sind-essbare-insekten-das-neue-superfood-_arid,263264.html

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Essbare Insekten aus kontrollierter Zucht

Die bei uns angebotenen essbaren Insekten werden speziell für den menschlichen Verzehr gezüchtet und von uns verarbeitet. Neben essbaren Heuschrecken, Mehlwürmern und Heimchen bieten wir auch Nahrungsmittel die Insekten als Zutat enthalten zum Kauf an. Insekten zu essen hat nicht nur ernährungsphysiologische -, sondern auch ökologische Vorteile.
Durch den Verzehr von Insekten versorgen wir unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz.

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